Receta para Navidad; PAVO ASADO AL WHISKY.

INGREDIENTES:

1 PAVO DE TRES KILOS,
1 BOTELLA DE WHISKY,
150 GRS. DE PANCETA.
ACEITE DE OLIVA.
PIMIENTA Y SAL.

PREPARACIÓN:

1º DISPONER TODOS LOS INGREDIENTES SOBRE LA MESA PARA NO OLVIDAR INCORPORAR NINGUNO AL ASADO.

2º SERVIRSE UN WHISKY PARA RELAJARSE Y COMENZAR CON LA PREPARACIÓN.

3º RELLENAR EL PAVO CON LA PANCETA, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA.

4º PRECALENTAR EL HORNO A 180º DURANTE DIEZ MINUTOS.

5º MIENTRAS SE CALIENTA, SERVIRSE UN PELOTAZO DE WHISKY.

6º METER EL PAVO EN EL HORNO.

7º TOMARSE OTRO PELOTAZO Y CANTARLE UNA MIJITA AL PAVO.

8º DARLE CAÑA AL DERBOSTATO Y ESBERAR VEINTE BINUTOS.

9º SERVIRSE OTRO BELOTASSO.

10º AL CABO DE UN DRATO, HORNIR EL ABRO PARA GONDROLAR Y ECHAR UN HODRETON DE GÜISQUI AL BABO Y OTRO A UNO BISMO.

11º DARLE LA GÜERTA AL BABO Y COGERSE LA MANO AL CEDRAR EL HONNO.

12º CANTARLE UN FANDANGO AL BABO MIENTRAS SE SICHARRA.

13º REDIRAR EL BABO DEL HONNO Y BUSCARLO POR EL SUELO.

14º DARSE UN JARDASSO AL RESFALAR CON LA GRASSA DEL SUELO.

15º INDENDAR LEVANDARSE Y DESIDIR QUE EN EL SUELO SE ESTA DE GOJONES.

16º ABARESE LA BARIENTA, ENGUENDRA EL BABO EN EL BASILLO, LO TIRA A LA BASSURA Y TE FORMA LA DE DIÓ.

17º TOMARSE ODRO GÚISQUI.